【男の料理】簡単に作れるのにこんなに旨い！ タコのから揚げ

今回は私の大好物、タコのから揚げの作り方を紹介します。

釣ったタコはいつも冷凍してからヌメリを取って茹でます。

冷凍した方がヌメリが簡単に取れるし、柔らかくなるからです。

作り方

茹で上がったタコを1口大に切っていきます。私は目の部分は捨ててしまいます。

1口大に切ったタコをジップロックに入れます。

タコ400ｇ(約3人前)で以下の調味料の分量をボウルに入れ混ぜ合わせます。

• 醤油　（大さじ1.5）
• みりん　（大さじ1）
• にんにくチューブ　（3センチ）
• しょうがチューブ　（3センチ）

混ぜ合わせた調味料をタコを入れたジップロックに入れ、良く混ぜ合わせます。

30分～1時間、冷蔵庫に入れ味を染み込ませます。

味が染み込んだら揚げていきます。

タコをボールにあけ水気を良く切ります。

ボールへ片栗粉を大さじ5杯入れ、よく混ぜ合わせます。

きつね色になるまで揚げたら完成です。

最後に

タコのから揚げは本当に旨い。

タコ料理の中では、娘が好きな酢ダコも旨いですが、男ならガッツリした味付けのから揚げが一番ですね。

是非食べてみて下さい。

では。